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加熱後摂取冷凍食品(凍結前未加熱)
クセになる美味しさがおなじみのミニクロワッサンが家庭で再現できます。
お子様のおやつや小腹が減った時のおやつなど、冷凍生地なら、解凍→発酵→焼成するだけでミニクロワッサンが楽しめます。
甘い油脂を折り込んでいるので、焼いてそのままでも美味しく召し上がれます。
もう少し甘党の方は、濃い砂糖水を煮つめて、刷毛でぬってください。 少し洋酒を入れると風味が増します。

※解凍(0℃で約8時間)、発酵(32℃で約60分)、焼成(210℃で約10 分)してからお召し上がりください。(温度や時間は目安です)

※業務用サイズです。
レシピはお付けしておりませんので、予めご了承くださいませ。


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グランキューブ大阪(大阪府立国際会議場)は催事場、セミナー会場や
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Vol.33 2021年 冬号

2021年12月1日発行

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