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販売元:"ITANSEセレクト通販"Healthy Herb amp; Plants amp; Food

フラワー・ガーデニング、ガーデニング、苗物、野菜
ぶどう山椒とは、山椒の品種名で、実がぶどうの房のように房なりになることからそう呼ばれています。
一粒一粒が他の品種に比べて大きいのが特徴です。
実取りサンショウの中でも香りが特に良く育てやすい品種。
葉には極上の芳香があり、実にはピリッとした辛味があります。

若芽、葉、花、実、樹皮などほとんどの部位が香辛料として使え、吸い物に入れたり佃煮に入れたりと1本植えると重宝します。
ぶどう山椒は朝倉山椒から派生してできたと言われています。枝には小さなトゲがあります。
耐寒性が強く、寒冷地の標高の高い処以外、日本全国で栽培可能です。

学名:Zanthoxylum piperitum
タイプ:ミカン科サンショウ属 落葉低木
樹高:2?4m
花:4?5月
果実:7?10月
雌雄同株で1本で結実します。

※落葉樹ですので、秋から4月頃までは葉の無い幹だけの状態での出荷となります。
※出荷タイミングにより、苗の大きさは多少大きくなったり小さくなったりしますが、生育に問題が無い苗を選んで出荷します。
※植物ですので多少の葉傷み等






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